Ici au coeur de la Gascogne, vous goûterez à une cuisine simple, typique et traditionnelle, le tout arrosé d'un vin de pays des côtes de Gascogne ou Madiran.

Ouvert toute l'année, tous les jours à midi, sauf le lundi (Nous consulter pour le soir)

Menu de 12 € à 37.50 € (prix TTC) 

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Menu à 12€

* Crudités avec hure de sanglier et pâté de cerfs.

* Civet de cerf ou daube de bœuf et pommes persillées ou pommes vapeur.

 

Assiette du chasseur à 16 €

* Crudités et duo de viandes avec ses légumes.

 

Menu à 23 €

* Crudités avec hure de sanglier et pâté de cerfs.

* Grillade de cerfs, daim ou sanglier et pommes persillées.

* Pastis gascon (croustade) ou glace.

 

Menu à 27.50 €

* Crudités avec hure de sanglier et pâté de cerfs.

* Civet de cerfs ou daube de boeuf.

* Grillade de cerfs,daim ou sanglier et pommes persillées.

* Pastis gascon (croustade) ou glace.

 

Menu à 27.50€

* Garbure gasconne.

* Crudités avec hure de sanglier et pâté de cerfs.

* Grillade de cerf,daim ou sanglier et pommes persillées.

* Pastis gascon (croustade) ou glace.

 

Menu gastronomique à 37 €

* Garbure (ou tourin sur commande).

* Crudités avec hure de sanglier et pâté de cerfs .

* Civet de cerf ou daube de boeuf gascon.

* Trou gascon

* Grillade de cerf, daim ou sanglier et pommes persillées.

* Dessert:

Tarte au citron meringuée, gâteau flan, pastis gascon à l'armagnac.

 

Suppléments:

*Médaillon de fois gras entier: 14 €.

*Trou gascon: 3€.

 

Et pour ceux qui n'aiment pas le gibier:

* confit ou magret de canard

* Boeuf

* Poulet ou pintade

 

Nous disposons également d'une carte des vins de Madiran et vieux Armagnacs

 

MENUS pour les groupes