Ici au cœur de la Gascogne, vous goûterez à une cuisine simple, typique et traditionnelle, le tout arrosé d'un vin de pays des côtes de Gascogne ou Madiran.

Tous nos produits sont issus de la ferme et sans pesticides bien sur 

 

Voici notre Carte de mets à emporter durant cette période si pénible à nous tous : 

 

Le Menu à Emporter 16€

A partir de 4 personnes

(Sur commande par téléphone)

Tables de Pique nique mises à disposition

 

Verdure, tomate, pâté de Cerf, Hure de Sanglier

***

Civet de Cerf, pommes vapeur, croûtons aillés

Ou

Axoa de Bœuf Gascon, pommes vapeur

***

Mousse au Chocolat ou Flan Caramel 

 

 La Covid carte des mets à Emporter

(Sur commande par téléphone)

Tables de Pique nique mises à disposition

 

 

 

Salade, tomates, hure de Sanglier, Pâté de Cerf; 6€

Charcuteries Maison (Saucisson, Grison de Bœuf, Jambon de Sanglier); 7€

                                                                                                                

Pavé de Cerf, pommes frites; 12.50€

750g de Cassoulet de notre ferme au sanglier et bœuf confit, 12€

Civet de Cerf, pommes vapeur, croûtons aillés, 8€

Daube de Bœuf, pommes vapeur, croûtons aillés, 8€

Bolognaise de Bœuf Gascon, coquillettes, 7€

Tripettes de Bœuf Gascon, coquillettes, 8€

Axoa de Bœuf Gascon, coquillettes, 8€

Croustade aux pommes, 4.5€

Brebis Pyrénées, confiture figue, 4€ 

Moelleux au Chocolat, 4.50€

Sorbet Pêche de Vigne maison, 4€ 

 

En ce moment nous sommes Ouvert du Lundi au dimanche de 10h à 18h 

 

 

 

 

Ouvert toute l'année, le midi, du Mardi au Dimanche inclus  (Nous consulter pour le soir)

Menu de 14.90€ à 38 € (prix TTC) 

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Menu enfant 10€ 

*Crudités avec pâté de cerf

*Brochette de Cerf

*Glace Vanille fraise ou Vanille Chocolat

Menu à 14.90€

* Crudités avec hure de sanglier et pâté de cerfs.

* Civet de cerf ou daube de bœuf et pommes persillées ou pommes vapeur.

 

Assiette du chasseur à 16,50 €

* Crudités et duo de viandes avec ses légumes.

 

Menu à 24.50 €

* Crudités avec hure de sanglier et pâté de cerfs.

* Grillade de cerfs, daim ou sanglier et pommes persillées.

* Pastis gascon (croustade) ou glace.

 

Menu à 29.50 €

* Crudités avec hure de sanglier et pâté de cerfs.

* Civet de cerfs ou daube de boeuf.

* Grillade de cerfs,daim ou sanglier et pommes persillées.

* Pastis gascon (croustade) ou glace.

 

Menu à 29.50€

* Garbure gasconne.

* Crudités avec hure de sanglier et pâté de cerfs.

* Grillade de cerf,daim ou sanglier et pommes persillées.

* Pastis gascon (croustade) ou glace.

 

Menu gastronomique à 38 €

* Garbure (ou tourin sur commande).

* Crudités avec hure de sanglier et pâté de cerfs .

* Civet de cerf ou daube de boeuf gascon.

* Trou gascon

* Grillade de cerf, daim ou sanglier et pommes persillées.

* Dessert:

Tarte au citron meringuée, gâteau flan, pastis gascon à l'armagnac.

 

 

A la Carte:

*Foie gras Entier 180g                   39€

*Trou gascon:                                3€.

 

Et pour ceux qui n'aiment pas le gibier:

* confit ou magret de canard

* Boeuf

* Brochette Poulet (Menu Enfant)

 

Nous disposons également d'une carte des vins de Madiran et vieux Armagnacs

 

MENUS pour les groupes, nous consulter par mail ou par téléphone.